Trüffel-Nudeln

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Trüffel-Nudeln
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Health Score:
6,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
539
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien539 kcal(26 %)
Protein13 g(13 %)
Fett22 g(19 %)
Kohlenhydrate71 g(47 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe6,8 g(23 %)
Automatic
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0,5 μg(3 %)
Vitamin E0,7 mg(6 %)
Vitamin K1,8 μg(3 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin4,7 mg(39 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure34 μg(11 %)
Pantothensäure0,6 mg(10 %)
Biotin2,5 μg(6 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C1 mg(1 %)
Kalium257 mg(6 %)
Calcium28 mg(3 %)
Magnesium59 mg(20 %)
Eisen1,9 mg(13 %)
Jod6 μg(3 %)
Zink1,6 mg(20 %)
gesättigte Fettsäuren13,6 g
Harnsäure65 mg
Cholesterin55 mg
Zucker gesamt1 g
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
4
Zutaten
400 g
100 g
1
weißer Trüffel ca. 50 g
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BandnudelnButterSalzTrüffel

Zubereitungsschritte

1.

Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen.

2.

Butter in einem kleinen Töpfchen schmelzen lassen, Schaum abschöpfen und in einer Schüssel mit den heißen Nudeln und Salz mischen.

3.

Nudeln auf Tellern verteilen und nach Geschmack Trüffel frisch am Tisch darüber hobeln.