Wraps mit Rindersteak

Name: Wraps mit Rindersteak
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanische, Mexikanische, Lateinamerika, Mittelamerika
Ingredients: 4 Rinderhüftsteaks (à ca. 120 g); Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 2 EL Pflanzenöl; 150 g gemischter Blattsalat; 150 g Kirschtomaten; 100 g Cheddar-Käse; 4 Weizen-Tortillas; 4 EL Sauerrahm

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Schwierigkeit:

leicht

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Zubereitung:

20 min

Zubereitung

fertig in 28 min

Fertig

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 4 Rinderhüftsteaks à ca. 120 g; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 2 EL Pflanzenöl; 150 g gemischter Blattsalat; 150 g Kirschtomaten; 100 g Cheddar-Käse; 4 Weizen-Tortillas; 4 EL Sauerrahm

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Blattsalat Kirschtomate Cheddar-Käse Sauerrahm Pflanzenöl Rinderhüftsteak

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Zubereitungsschritte

Die Steaks abbrausen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer heißen Pfanne im Öl auf beiden Seiten 6-8 Minuten rosa braten.

Den Salat abbrausen, putzen, trocken schleudern und kleiner zupfen. Die Tomaten waschen, putzen und halbieren. Den Käse grob reiben

Die Tortillas in einer trockenen Pfanne erwärmen. Die Steaks aus der Pfanne nehmen, in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Salat, den Tomaten, dem Käse und Sauerrahm auf die Tortillas verteilen, salzen, pfeffern, dann servieren.