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Zebramakronen

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Zebramakronen
735
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 45 min
Fertig
Nährwerte
Fett46,23 g
gesättigte Fettsäuren11,49 g
Eiweiß / Protein20,19 g
Ballaststoffe6,81 g
zugesetzter Zucker55,02 g
Kalorien735
1 Stück enthält
Brennwert735
Eiweiß/Protein/g20,19
Fett/g46,23
gesättigte Fettsäuren/g11,49
Kohlenhydrate/g75,85
zugesetzter Zucker/g55,02
Ballaststoffe/g6,81
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg0,06
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg14,94
Vitamin B₁/mg0,05
Vitamin B₂/mg0,9
Niacin/mg5,06
Vitamin B₆/mg0,09
Folsäure/μg35,13
Pantothensäure/mg0,24
Biotin/μg42,34
Vitamin B₁₂/μg0,06
Vitamin C/mg1,33
Kalium/mg498,33
Kalzium/mg170,43
Magnesium/mg178,06
Eisen/mg3,99
Jod/μg18,37
Zink/mg2,08

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 30 Stück
4
1 Prise
1 EL
225 g
250 g
gemahlene, geschälte Mandeln
100 g
dunkle Kuvertüre
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Eiweiße mit dem Salz und dem Zitronensaft steif schlagen. Den Puderzucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse steif und glänzend ist. Die Mandeln unterheben.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/3
Den Backofen auf 150°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 3/3
Die Makronenmasse in einem Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und Ringe (ca. 4 cm Durchmesser) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. Die Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen, in einen Gefrierbeutel füllen, eine winzige Ecke abschneiden und die Makronen damit verzieren. Die Kuvertüre trocknen lassen.

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