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Zwiebelsuppe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zwiebelsuppe
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
2 TL
400 ml
400 ml
60 ml
4 TL
3 EL
Petersilie fein gehackt
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden, in Öl glasig dünsten. Brühe und Wasser aufgießen und die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 2/2

Mit Weißwein und Gewürzen abschmecken, nochmals aufkochen und die Suppe auf 4 Schälchen verteilen. Mit Petersilie bestreut servieren.

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Einfach und super lecker. Ich habe milden Weißwein Essig statt Weißwein verwendet und die Kaffeesahne weggelassen.

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