Zwiebelsuppe

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Zwiebelsuppe
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Health Score:
7,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
250 g
2 TL
400 ml
400 ml
60 ml
4 TL
3 EL
Petersilie fein gehackt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
GemüsezwiebelWeißweinPetersilieÖlWasserPfeffer
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Die Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden, in Öl glasig dünsten. Brühe und Wasser aufgießen und die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen.

2.

Mit Weißwein und Gewürzen abschmecken, nochmals aufkochen und die Suppe auf 4 Schälchen verteilen. Mit Petersilie bestreut servieren.

 
Einfach und super lecker. Ich habe milden Weißwein Essig statt Weißwein verwendet und die Kaffeesahne weggelassen.