Zwiebelsuppe

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Zwiebelsuppe
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
250 g Gemüsezwiebel
2 TL Öl
400 ml Fleischbrühe
400 ml Wasser
60 ml Weißwein
4 TL Kaffeesahne
3 EL Petersilie fein gehackt
Pfeffer
Majoran
Knoblauch
Oregano
Salz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
GemüsezwiebelWeißweinPetersilieÖlWasserPfeffer
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Zubereitungstipps
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen

Zubereitungsschritte

1.

Die Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden, in Öl glasig dünsten. Brühe und Wasser aufgießen und die Suppe bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen.

2.

Mit Weißwein und Gewürzen abschmecken, nochmals aufkochen und die Suppe auf 4 Schälchen verteilen. Mit Petersilie bestreut servieren.

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89
Kommentare
 
Heiko007 vom 12.05.2018.
Einfach und super lecker. Ich habe milden Weißwein Essig statt Weißwein verwendet und die Kaffeesahne weggelassen.
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