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Apfel-Paprika-Konfitüre

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Apfel-Paprika-Konfitüre
Schwierigkeit:
leicht
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Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 19 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser Gläser à 250 ml
1
1 l
Apfelsaft naturtrüb oder selbstgemacht
500 g
4 EL
1 EL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Chilischote waschen, längs aufschneiden, entkernen, die weißen Innenhäute entfernen und fein würfeln.

Schritt 2/2

Den Saft mit Gelierzucker in einem Topf bei starker Hitze unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zitronensaft, Paprikapulver und Chili einrühren, den Topf vom Herd nehmen, sofort randvoll in die heiß ausgespülten Gläser füllen. Die Gläser fest verschließen und auf den Kopf gestellt ca. 10 Minuten abkühlen lassen dann umdrehen und fertig auskühlen lassen.

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