0

Artischockennudeln

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Artischockennudeln
495
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
55 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett4,88 g
gesättigte Fettsäuren1,84 g
Eiweiß / Protein17,15 g
Ballaststoffe7,43 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien495
1 Portion enthält
Brennwert495
Eiweiß/Protein/g17,15
Fett/g4,88
gesättigte Fettsäuren/g1,84
Kohlenhydrate/g91,58
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g7,43
Cholesterin/mg7,63
Vitamin A/mg39,72
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,41
Vitamin B₁/mg0,91
Vitamin B₂/mg0,4
Niacin/mg6,92
Vitamin B₆/mg0,25
Folsäure/μg269,86
Pantothensäure/mg0,5
Vitamin B₁₂/μg0,01
Vitamin C/mg43,53
Kalium/mg574,17
Kalzium/mg68,41
Magnesium/mg85,27
Eisen/mg5,18
Zink/mg0,76

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Saft einer Zitronen
400 g
4
Schalotten fein gehackt
2
1
kleine rote Chilischote entkernt und fein gehackt
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
125 ml
trockener Weißwein
Parmesankäse frisch gerieben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Stiele aus den Artischocken drehen, untere Blätter abbrechen. Harte Blattspitzen abschneiden, die Artischocken halbieren und das Heu vom Boden entfernen.
Video Tipp
Eine Artischocke zum Kochen vorbereiten
Schritt 2/5
Artischocken in kochendem Salzwasser mit Zitronensaft ca. 30 Min. garen, abtropfen lassen.
Schritt 3/5
Nudeln nach Packungsanweisung bissfest garen.
Schritt 4/5
Schalotten, Chili und durchgepressten Knoblauch in heisser Butter glasig schwitzen, Artischocken dazugeben, salzen und pfeffern, Weisswein angiessen und einige Minuten schmoren lassen.
Schritt 5/5
Nudeln mit den Artischocken mischen, auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreut servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Severin WK 3646 Reise Wasserkocher (1000 Watt, 0,5 L) Edelstahl gebürstet/schwarz
VON AMAZON
Preis: 34,99 €
22,98 €
Läuft ab in:
Bis zu 20% reduziert: Ausgewählte Produkte von Leifheit und Soehnle
VON AMAZON
Preis: 44,99 €
23,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 20% reduziert: Ausgewählte Produkte von Leifheit und Soehnle
VON AMAZON
Preis: 34,99 €
18,39 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages