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Bunter Gemüse-Spieß mit Heilbutt

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Bunter Gemüse-Spieß mit Heilbutt
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
2 EL
1 TL
1
rote Paprika
1
blaue Zwiebel
300 g
2 EL
Olivenöl zum Grillen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Heilbuttfilets in mundgerechte Würfel schneiden und mit der Tapenade mischen. Anschließend mit Essig beträufeln. Die Paprika waschen, halbieren, die Kerne und Innenhäute entfernen. In Würfel schneiden, die Zwiebeln abziehen und in größere Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und trocken tupfen. Alles abwechselnd auf die Spieße stecken und mit Öl beträufeln.

Schritt 2/2

Auf dem heißen Grill rundherum ca. 7 Minuten grillen. Auf einer Platte anrichten und mit Kräutern garniert servieren.

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