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Eier gefüllt

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Eier gefüllt
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Kalorien:
216
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien216 kcal(10 %)
Protein13,41 g(14 %)
Fett15,36 g(13 %)
Kohlenhydrate0,34 g(0 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,02 g(0 %)
Vitamin A331,63 mg(41.454 %)
Vitamin D4,41 μg(22 %)
Vitamin E11,23 mg(94 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0,57 mg(52 %)
Niacin0,03 mg(0 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure88,45 μg(29 %)
Pantothensäure0,01 mg(0 %)
Vitamin B₁₂2,76 μg(92 %)
Vitamin C0,09 mg(0 %)
Kalium8 mg(0 %)
Calcium9,2 mg(1 %)
Magnesium0,46 mg(0 %)
Eisen0,06 mg(0 %)
Jod132 μg(66 %)
Zink0,02 mg(0 %)
gesättigte Fettsäuren3,88 g
Cholesterin391,02 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
10
1 EL
2 EL
½ TL
scharfer Senf
½ TL
Pfeffer aus der Mühle
grüne, entsteinte Oliven
Räucherlachs in Streifen
gegarte Shrimps
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Eier in kochendem Wasser 10 Minuten hart kochen, abgießen, kalt abschrecken, pellen und der Länge nach halbieren. Das Eigelb vorsichtig auslösen und durch ein feines Haarsieb streichen. Mit der Crème fraiche, der Mayonnaise, dem Senf und der Worcetsershiresauce verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse in einen Spritzbeutel mit Sternentülle füllen und zurück in die Eier spritzen.
Schritt 2/2
Nach Belieben mit Schnittlauch, Oliven, Paprika, Lachkaviar, Lachsstreifen und Shrimps garniert servieren.

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