0

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre

Rezeptautor: EAT SMARTER
Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre
0
Drucken
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser à 500 g
500 g
500 g
1
Zitrone Saft
1 kg
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Erdbeeren putzen, waschen in einem Topf grob zerdrücken. Den Rhabarber putzen, waschen, in etwa 1 cm große Stücke schneiden und zusammen mit dem Zucker und Zitronensaft unter die Erdbeeren mischen.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/2

1 Stunde zugedeckt ziehen lassen. Anschließend alles unter Rühren aufkochen lassen und 3 Minuten sprudeln kochen (Gelierprobe machen). Sofort heiß in Twist-Off Gläser füllen. Diese auf den Kopf stellen, fünf Minuten abkühlen lassen, wieder umdrehen und auskühlen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Gelierprobe: Einen Tropfen Marmelade/Konfitüre auf einen kalten kleinen Teller geben und 30 Sekunden-1 Minute warten. Wird die Marmelade fest, kann sie abgefüllt werden, wenn nicht, etwas Zitronensäure zugeben und noch 1-2 Minuten kochen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Magicpeony Schuh Slots, Verstellbar Schuh Organizer Space Saver Storage Rack Holder 8 PCS Schuhstaplerset
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Latent Epicure Salz und Pfeffermühle (Einzeln und 2er Set)
VON AMAZON
24,62 €
Läuft ab in:
Uping Hangit Fotowand Bilderrahmen Collagenbilderrahmen Fotoleine Collage Bilder Fotorahmen
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages