Vegetarische Weihnachtsrezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Vegetarische Aufläufe

38 Vegetarische Weihnachtsrezepte von EAT SMARTER

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Low Carb Dinner

Panierter Feta mit Rotkohl und Salsa verde

(14)

30 Min.

599 kcal

Vegan für Genießer

Vegane Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln

(10)

100 Min.

513 kcal

Klassiker für Vegetarier

Gefüllte Sellerie-Käse-Schnitzel in Nuss-Panade

(10)

45 Min.

808 kcal

Klassiker mal anders

Bunte Winter-Lasagne mit Grünkohl und Roter Bete

(7)

40 Min.

90 Min.

614 kcal

Clean-Eating-Rezept

Good-Life-Winter-Bowl mit Hanfsamenbällchen

(6)

50 Min.

680 kcal

100

Regional & saisonal

Winterliche Buddha-Bowl mit Gerstengraupen

(5)

25 Min.

448 kcal

Klassiker mal anders

Veganes Schwarzwurzel-Risotto

(5)

60 Min.

507 kcal

Linsenbraten mit Weinbeeren-Pflaumen-Sauce Rezept

Pflanzliche Protein-Power

Linsenbraten mit Weinbeeren-Pflaumen-Sauce

(4)

55 Min.

85 Min.

450 kcal

Vegetarisch für Genießer

Rote-Bete-Spätzle mit Rucola und Walnüssen

(2)

40 Min.

567 kcal

Starkoch-Rezept

Gebackener Butternuss mit Ziegenkäse und Feldsalat

(2)

90 Min.

648 kcal

Vegetarisch für Genießer

Reis-Linsen-Braten auf Selleriepüree mit Apfel-Chutney

(2)

60 Min.

90 Min.

574 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Grünkohl-Caesar-Salat mit Kichererbsen

(2)

30 Min.

522 kcal

Smarter Klassiker

Bunter Kartoffelsalat

(20)

30 Min.

75 Min.

245 kcal

Saisonale Küche

Linsen-Grünkohl-Moussaka

(17)

45 Min.

75 Min.

520 kcal

Klassiker für Vegetarier

Kartoffelgulasch mit Paprika

(21)

60 Min.

254 kcal

Feine Gemüseküche

Rote Bete mit Radieschen und Walnüssen

(21)

20 Min.

50 Min.

411 kcal

Seelenwärmer

Gebackene Süßkartoffeln und Rote Bete

(10)

20 Min.

45 Min.

690 kcal

Klassiker für Vegetarier

Ofengemüse mit Feta-Polenta

(5)

35 Min.

55 Min.

565 kcal

Klassiker für Vegetarier

Blumenkohlsteaks mit Linsen und Pflaumensauce

(12)

30 Min.

283 kcal

Clean Eating für Gäste

Quinoa mit Brokkoli, Pilzen und Currysauce

(8)

40 Min.

472 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Crêpe-Päckchen

mit karamellisierten Schwarzwurzeln

(4)

60 Min.

205 kcal

Klassiker für Vegetarier

Semmelknödel mit Pilzrahm

(4)

40 Min.

572 kcal

Klassiker mal anders

Gebackene Rotkohlsteaks

(7)

15 Min.

50 Min.

136 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Pressknödel auf Krautsalat

(6)

70 Min.

451 kcal

Saisonale Küche

Wirsingspalten aus dem Ofen mit Kräuterdip

(8)

30 Min.

275 kcal

Saisonale Küche

Risotto mit Kürbis, Roter Bete und Ziegenkäse

(4)

45 Min.

590 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Wirsingrouladen mit Linsen-Granatapfel-Füllung

(3)

45 Min.

373 kcal

Vegetarisch für Genießer

Karamellisierte Honigmöhren auf Dinkel-Linsen-Gemüse

(3)

20 Min.

40 Min.

445 kcal

Seelenwärmer

Topinambur-Risotto mit Staudensellerie

(3)

35 Min.

424 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Linsen-Chicorée-Salat mit Ziegenfrischkäsetalern

(3)

20 Min.

268 kcal

Vegetarisch für Genießer

Gegrillte Pilze mit Dukkah-Eiern und knusprigem Grünkohl

(2)

30 Min.

50 Min.

424 kcal

Vegetarisch für Genießer

Marinierte Rote Bete mit Bagel-Knödel

(2)

45 Min.

60 Min.

638 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Rote-Bete-Pappardelle mit Ziegenkäse

(2)

30 Min.

105 Min.

585 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Spitzkohl-Pilz-Teigtaschen

(1)

70 Min.

670 kcal

Klassiker mal anders

Thymian-Käsefondue

(5)

45 Min.

685 kcal

Saisonale Küche

Vollkornfusilli mit Kürbis, Salbei und Mandelbutter

(5)

25 Min.

624 kcal

Klassiker mal anders

Pfannkuchenröllchen mit Rotkohlsalat

(7)

45 Min.

135 Min.

301 kcal

Figurbewusst genießen

Gefüllte Rote Beten

mit Orangenjoghurt

(8)

35 Min.

60 Min.

352 kcal

Vegetarische Weihnachtsrezepte von EAT SMARTER überzeugen garantiert auch Fleischesser – denn die festlichen Ideen schmecken einfach jedem! Stöbern Sie durch unsere Seite und entdecken Sie viele kreative vegetarische Weihnachtsrezepte.

Vielseitige vegetarische Weihnachtsrezepte

Sie essen gerne vegetarisch, auf einen Braten möchten Sie zu Weihnachten aber trotzdem nicht verzichten? Kein Problem, Sie haben die Wahl: Probieren Sie unseren würzigen Nuss-Käse-Braten, einen veganen Braten mit Kürbis-Pilz-Füllung oder den orientalisch anmutenden Gewürz-Blumenkohl-Braten. Aber auch andere Weihnachtsklassiker wie den bunten Kartoffelsalat finden Sie in unseren vegetarischen Weihnachtsrezepten.

Schnelle vegetarische Weihnachtsrezepte

Sie haben zum Fest keine Zeit, lange in der Küche zu stehen? Kein Problem: In unserem Kochbuch vegetarische Weihnachtsrezepte haben wir auch echte Blitzrezepte im Repertoire: Panierter Feta mit Rotkohl und Salsa verde oder die Blumenkohlsteaks mit Linsen und Pflaumensauce stehen in nur 30 Minuten auf dem Tisch, das würzige Thymian-Käsefondue können Sie super vorbereiten und dann einfach zusammen mit Ihren Gästen genießen. Mit den vegetarischen Weihnachtsrezepten von EAT SMARTER steht einem entspannten Fest nichts mehr im Wege!