Glasnudelsalat mit Hackfleisch

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Glasnudelsalat mit Hackfleisch
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
1 Chinakohl
600 g Hackfleisch
100 g Glasnudeln
1 Möhre
1 Chilischote
Helle Sojasauce
helle Fischsauce
2 EL Thai-Basilikum gehackt
2 EL Öl
1 TL Sesamöl
Cayennepfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HackfleischGlasnudelnÖlSesamölChinakohlMöhre
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Zubereitungsschritte

1.
Chinakohl waschen, harten Strunk entfernen und gut abtropfen lassen.
2.
Glasnudeln nach Packungsangabe kochen, anschließend abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
3.
Hackfleisch in heißem Öl krümelig anbraten. Karotten zugeben und mit braten. Glasnudeln und Thai-Basilikum untermengen, mit Sojasauce, Fischsauce, Sesamöl und Cayennepfeffer abschmecken. In Schüsselchen füllen und mit den Chinakohl-Blättern servieren.
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