Name: Gratinierte Rote-Beete-Pfanne
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Deutsche
Ingredients: 750 g Rote Bete; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 3 EL Keimöl (z.B. Mazola); 1 Topf Knorr Bouillon (Pur Delkatess); 125 g Mozzarella; 3 Stiele Basilikum; 50 g Rama Cremefine (zum Kochen und Verfeinern); Pfeffer

Zubereitungsschritte

Rote Bete putzen, schälen und in ca. 1/2 cm dicke Stifte schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Scheiben schneiden.

2 EL Keimöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Lauchzwiebeln darin ca. 3 Minuten andünsten und herausnehmen. Restliches Öl in die Pfanne geben. Rote Bete darin andünsten. 1/4 l (250 ml) Wasser zugießen und aufkochen. Knorr Bouillon Pur Delikatess einrühren. Rote Bete ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln.

Mozzarella würfeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Lauchzwiebeln zur Roten Bete geben und erhitzen. Rama Cremefine zum Kochen und Verfeinern einrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Mit Mozzarella bestreuen und unter dem vorgeheizten Backofengrill überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Basilikum bestreuen.

Barbara Niemann vom 10.03.2022.

Ich bin entsetzt und schließe mich den Kommentatoren an. Warum zum Teufel werden hier Fertigprodukte empfohlen und dann noch von Firmen, die zu der Monsanto Group gehören?

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EAT SMARTER vom 15.03.2022.

Hallo Barbara Niemann, hierbei handelt es sich um ein Markenrezept, weshalb auch einige Markenprodukte verwendet werden. Wir haben es entsprechend gekennzeichnet. Viele Grüße von EAT SMARTER!

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Ema Robin vom 22.08.2018.

Sehr geehrtes Eatsmarter Team! Bisher war ich immer begeistert von Ihren innovativen Ideen und gesunden Rezepten! Aber hier werde ich schwer enttäuscht, dass Sie nun auch mit Fertigprodukten Rezepte erstellen, die den Geschmack deutlich negativ beeinflussen und auch nicht mehr als absolut gesund, sondern einfallslos gelten..... Sehr, sehr schade...

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Valerie50678 vom 13.04.2015.

Eines der ersten Gerichte auf Eatsmarter.de das ich mittelmäßig finde. Mit dieser Knorr Bouillon schmeckte es wie ein Fertiggericht. dieses Konzentrat ist außerdem viel zu sehr gesüßt. Beim nächstem Mal koche ich wieder mit selbstgemachter Würze.