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Hühner-Nudelsuppe

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Hühner-Nudelsuppe
328
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
Fett10,96 g
gesättigte Fettsäuren2,16 g
Eiweiß / Protein34,36 g
Ballaststoffe0,78 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien328
1 Portion enthält
Brennwert328
Eiweiß/Protein/g34,36
Fett/g10,96
gesättigte Fettsäuren/g2,16
Kohlenhydrate/g16,1
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0,78
Cholesterin/mg90,28
Vitamin A/mg13,48
Vitamin D/μg0,1
Vitamin E/mg1,39
Vitamin B₁/mg0,08
Vitamin B₂/mg0,12
Niacin/mg20,03
Vitamin B₆/mg0,61
Folsäure/μg9,3
Pantothensäure/mg0,98
Biotin/μg0,26
Vitamin B₁₂/μg0,34
Vitamin C/mg2,12
Kalium/mg282,34
Kalzium/mg23,13
Magnesium/mg32,87
Eisen/mg1,45
Jod/μg0,15
Zink/mg1,16

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
2
200 g
2 EL
4 EL
1 l
200 g
Reisnudeln (Vermicelli)
helle Sojasauce
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Das Fleisch abbrausen und in dünne Streifen schneiden. Die Lauchzwiebeln waschen, putzen und schräg in Ringe schneiden. Ein wenig zum Garnieren zur Seite legen. Die Pilze putzen und in dünne Scheiben schneiden. Das Öl erhitzen und die Pilze darin 3-4 Minuten zusammen mit den Lauchzwiebeln anbraten. Mit dem Reiswein und der Brühe ablöschen. Das Fleisch und die Reisnudeln zugeben und ca. 10 Minuten gar ziehen lassen.
Video Tipp
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Schritt 2/2
Mit Sojasauce, nach Bedarf Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Lauchzwiebeln garniert servieren.

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