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Ingwer-Quark

Ingwer-Quark
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5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
250 g Quark (20 % Fett)
Hier kaufen!1 Stück Ingwer (4 cm)
1 EL Wasser
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Ringelblumen (am besten in Bio-Qualität)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Ingwer schälen und fein reiben. Quark, Wasser, Ingwer, Salz und Pfeffer mischen.

Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/3

Die Blütenblätter von 3 Blüten abzupfen und unter den Quark heben.

Schritt 3/3

Mit den restlichen Blüten garniert servieren. Dazu passt ein kräftiges Vollkornbrot.

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