Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Kartoffelpüree mit Würstchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Kartoffelpüree mit Würstchen
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
5
große mehligkochende Kartoffeln
1 EL
250 ml
Pfeffer aus der Mühle
Frisch geriebene Muskatnuss
8
Käsekrainer
16 Scheiben
1 TL
Für die Bratensauce
2
1 gestrichener TL
20 g
1 EL
400 ml
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Kartoffeln waschen und mit der Schale kochen, dann pellen und mit einer Kartoffelpresse zu Schnee verarbeiten. Mit Butter und Milch kräftig verrühren (sollte der Kartoffelbrei zu trocken sein, dann noch etwas Milch dazugeben!). Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Schritt 2/4
Käsekrainer jeweils mit 2 Scheiben Speck umwickeln und in einer antihaftbeschichteten Pfanne im heißen Butterschmalz rundum knusprig braten.
Schritt 3/4
Für die Bratensauce die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf Butter und Olivenöl zusammen erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Rosmarin darin leicht braun anrösten. Mit Rinderfond ablöschen. Um ca. die Hälfte einkochen lassen und kurz vor dem Servieren den Sherry dazugeben.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Schritt 4/4
Die Würstchen mit dem heißen Kartoffelbrei und der Bratensauce servieren. Dazu passen geröstete Apfelscheiben.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Jeteven Baby Krabbeldecke F150cm Matt Kinderzimmer Kinderteppich für Baby Spielwiese groß und weich gepolstert mit AU Aufbewahrungsbeutel, Muster: Fuchs
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
PUPPYOO WP9005B beutelloser Bodenstaubsauger (800 W, inkl. 3 perfekte Düsen mit Saugkraft-Regulierung, 8,5 m Aktionsradius, 2,5 L Staubbehälter, waschbarer HEPA Filter), Gold & Grau
VON AMAZON
89,99 €
Läuft ab in:
PuTwo Pinselstifte in 12 Farben Wasserfarben Stifte mit zwei Spitzen Wasserbasis Markers Kalligraphie Stift Aquarellstifte Pinselstifte Set für Kalligrafie und Mangas - 0,8mm und 1-2mm Pinselspitze
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages