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Knoblauch- und Tomaten-Bruschetta

Rezeptautor: EAT SMARTER
Knoblauch- und Tomaten-Bruschetta
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387
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Bruschetta mit Knoblauch
4 Scheiben
italienisches Bauernbrot
3
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
Bruschetta mit Tomaten
4 Scheiben
italienisches Bauernbrot
2
2 EL
4
geschälte Dosentomaten
Salz Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Für die Bruschetta mit Knoblauch die Brotscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (225°C) goldbraun rösten.
Schritt 2/6
Knoblauch schälen, fein würfeln und mit dem Olivenöl verrühren.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/6
Die Brotscheiben aus dem Ofen nehmen, mit Knoblauchöl einstreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/6
Für die Bruschetta mit Tomaten die Brotscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (225°) goldbraun rösten.
Schritt 5/6
Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse ins Olivenöl pressen. Die abgetropften Tomaten mit einer Gabel zerdrücken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 6/6
Die Brotscheiben aus dem Ofen nehmen, mit Knoblauchöl einpinseln und die Tomaten darauf verteilen, etwas andrücken und mit Salz und Pfeffer würzen.

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