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Kohlrabischeiben mit Thunfischsauce

Kohlrabischeiben mit Thunfischsauce
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 große Kohlrabi
125 g Crème fraîche
1 Dose Thunfisch in Öl ca. 180 g
1 TL Senf
100 g Joghurt
1 EL Ketchup
3 Stück Kapern eingelegt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Garnieren
Salat
rote Paprikaschote
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Für die Sauce Creme fraiche glatt rühren, Thunfisch, Senf, Joghurt, Ketchup,
Schritt 2/4
Kapern dazugeben, gut vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem
Schritt 3/4
Stabmixer pürieren.
Schritt 4/4
Kohlrabi schälen und in hauchdünne Scheiben schneiden, dekorativ auf ein Teller legen, mit der Sauce überziehen und mit Salat und roten Paprikasteifen garnieren

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