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Kokosplätzchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kokosplätzchen
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577
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
2
1 Prise
150 g
150 g
40
Backoblaten 4 cm Durchmesser
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
1. Die Eiweiße und das Salz mit dem Handmixer steif schlagen.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/5
2. Den Zucker und nach einrieseln lassen und wieder steif schlagen.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 3/5
3. Die Kokosflocken unterheben. Den Backofen auf 140°C Umluft vorheizen. Die Oblaten auf einem Backblech verteilen.
Schritt 4/5
4. Jeweils kleine Teighäufchen mit zwei Teelöffeln auf die Oblaten setzen.
Schritt 5/5
5. Im Ofen 15-20 Minuten goldbraun backen. Vom Blech nehmen und auskühlen lassen.

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