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Kräuterdressing herstellen

Kräuterdressing herstellen
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
step 1 und 2
Schritt 2/4
Den Essig mit der Brühe, 1/2 TL Salz und 1/2 TL Zucker verrühren bis sich alles gelöst hat. Den Senf zugeben und unter Rühren das Öl in dünnem Strahl einfließen lassen.
Schritt 3/4
step 3
Schritt 4/4
Die Schalotte schälen und fein würfeln. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken. Mit der Schalotte unter die Vinaigrette rühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden

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