0

Kürbis mit Füllung dazu Miesmuscheln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Kürbis mit Füllung dazu Miesmuscheln
0
Drucken
20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für die Muscheln
600 g
150 ml
200 ml
1
1
2 Zweige
Pfeffer aus der Mühle
Für die Garnitzr
¼ Bund
4
Portions-Kürbisse
Olivenöl zum Bestreichen
150 g
Weichkäse z. B. Mozzarella
2 EL
schwarze Oliven
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform etwas einfetten.
Schritt 2/5
Die Kürbisse mittig etwas aushöhlen und die Kerne entfernen. Das restliche Fruchtfleisch im Kürbis würzen, diese in die Auflaufform setzen, mit etwas Öl bestreichen und die Kürbisse im Backofen 15-25 Minuten weich garen lassen.
Schritt 3/5
Inzwischen den Käse würfeln, die Oliven in feine Scheibchen schneiden und alles mit Zitronenessig und Olivenöl etwas marinieren und würzen.
Schritt 4/5
Für die Muscheln diese bürsten, waschen und offene wegwerfen. Den Sud aus Wein, Brühe, gewürfelter Zwiebel, Lorbeer und Dill erhitzen. Kurz vor dem Siedepunkt die Muscheln zugeben und etwa 5 Minuten garen lassen, bis sie sich öffnen. Jetzt noch geschlossene Muscheln wegwerfen.
Schritt 5/5
Zum Anrichten die heißen Kürbisse auf Teller geben, mit der Käsemischung füllen, die Muscheln rundherum anlegen und die Schnittlauchhalme als Garnitur anbringen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Sonderangebot: CarFashion 258282 PUR|DualClean – Fussmatte | Türmatte | Fußabtreter | Schmutzfangmatte | Sauberlaufmatte | Eingangsmatte | für Innen und Aussen | Anthrazit-Metallic Oberfläche | Scraper-Noppen mit Textilbelag | Größe ca. 59 x 39 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
16,68 €
Läuft ab in:
20% Rabatt auf Neuerscheinungen von AmazonBasics
VON AMAZON
Preis: 39,99 €
31,89 €
Läuft ab in:
Bis zu 65% reduziert: Produkte von Bodum
VON AMAZON
Preis: 14,90 €
11,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages