Kürbispüree mit Jakobsmuscheln

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rezept bewerten
Kürbispüree mit Jakobsmuscheln
Speichern
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig

Zutaten

für
Zutaten
600 g Kürbisfruchtfleisch z. B. Muskat
2 EL Olivenöl
Salz
Chilipulver
100 ml Schlagsahne
2 EL Trüffelöl
1 Spritzer Zitronensaft
8 Jakobsmuscheln küchenfertig ausgelöst
Pfeffer aus der Mühle
Frühlingszwiebelgrün zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KürbisfruchtfleischSchlagsahneOlivenölTrüffelölZitronensaftSalz
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1.
Den Kürbis würfeln und in einem heißen Topf in 1 EL Olivenöl kurz anschwitzen. Mit Salz und Chili würzen und ein wenig Wasser angießen. Zugedeckt ca. 20 Minuten gar dünsten. Anschließend die Sahne zugeben, aufkochen lassen und von der Hitze nehmen. Das Trüffelöl ergänzen und mit dem Kartoffelstampfer zu einem feinen Püree verarbeiten. Mit Zitronensaft, Salz und Chili abschmecken.
2.
Die Muscheln abbrausen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer heißen Pfanne im restlichen Olivenöl auf beiden Seiten je 1-2 Minuten goldbraun braten.
3.
Das Püree auf Tellern anrichten, darauf die Muscheln setzen und mit Frühlingszwiebelröllchen garniert servieren.
Ähnliche Rezepte
Kürbispüree Rezept
Kürbispüree
5
(2)

20 Min.

70 Min.

249 kcal

92
Soufflé mit Kürbispüree Rezept
Soufflé mit Kürbispüree
4
(1)

20 Min.

55 Min.

270 kcal

68
Kürbispüree Grundrezept Rezept
Schnell und einfach
Kürbispüree Grundrezept
4.583335
(12)

20 Min.

75 Min.

426 kcal

97
Jakobsmuscheln Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Jakobsmuscheln

auf getrüffeltem Bohnenpüree mit Kirschtomaten

2.5
(2)

35 Min.

35 Min.

333 kcal

88
Safranrisotto mit Jakobsmuscheln Rezept
Safranrisotto mit Jakobsmuscheln
5
(3)

30 Min.

30 Min.

727 kcal

67
Jetzt am Kiosk
Die Zeitschrift zur Website
Ausgabe 02/25
Leseprobee-Paper
Tolles Angebot: kostenloses Probe-Heft zum Kennenlernen
Für Low-Carb-Fans
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
813 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4421 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12270 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
818 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
813 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4421 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12270 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
818 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
813 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4421 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12270 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
818 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Eiweißreich
22041 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
61 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
309 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Eiweißreich
22041 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
61 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
309 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Eiweißreich
22041 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
61 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
309 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Was koche ich heute
1587 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
39 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1154 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Was koche ich heute
1587 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
39 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1154 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Was koche ich heute
1587 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
39 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1154 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Schlagwörter
Saisonales Mittagessen
Gefüllte Paprika mit Couscous und Schafskäse Rezept
Feine Gemüseküche
Gefüllte Paprika mit Couscous und Schafskäse
4.73684
(19)

25 Min.

55 Min.

409 kcal

92
Erbsennudeln mit Paprika und Pinienkernen Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Erbsennudeln mit Paprika und Pinienkernen
5
(3)

25 Min.

25 Min.

409 kcal

100
Bärlauch-Erbsen-Risotto mit Ziegenkäse Rezept
Feine Gemüseküche
Bärlauch-Erbsen-Risotto mit Ziegenkäse
4.866665
(15)

50 Min.

50 Min.

581 kcal

77
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
89 Rezepte
Schnelles Abendessen
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1587 Rezepte
Was koche ich heute?
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gerichte mit nur 5 Zutaten
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
Wochenplan für die Kalenderwoche 14
Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends – da ist für jeden etwas dabei!
Wochenplan für die Kalenderwoche 14
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
8 kalorienarme Frühlingsgemüse, die richtig satt machen
Kalorien sparen kann so einfach sein!
8 kalorienarme Frühlingsgemüse, die richtig satt machen
zum Blog
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor