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Liebesäpfel

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Liebesäpfel
Health Score:
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4,1 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
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Zutaten

für
6
Stück
6
Äpfel z. B. Golden Delicious
600 g
70 ml
1 TL
2 TL
6
Holzstäbchen zum Aufspießen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ApfelZuckerWasser
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Zubereitungsschritte

1.
Äpfel waschen, abtrocknen, den Stiel entfernen und statt dessen je ein Holzstäbchen hineinstecken.
2.
50 g Zucker auf einer flachen Platte gleichmäßig verteilen.
3.
Übrigen Zucker, Wasser, Speisefarbe und Essig in einem Topf mit dickem Boden rasch aufkochen und sprudelnd kochen lassen, bis das Zuckerthermometer 150° anzeigt.
4.
Den Topf sofort vom Herd ziehen. Die Apfel nacheinander hineintauchen, drehen und wenden, bis sie völlig vom Sirup überzogen sind, auf die mit Zucker bestreute Platte setzen und abkühlen lassen.
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