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Limetten-Joghurt-Mousse

Limetten-Joghurt-Mousse
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378
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
2 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen. Die Limetten heiß waschen und trocken reiben, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen.

Limetten-Joghurt-Mousse zaubern
Wie Sie eine Limette optimal abreiben und auspressen
Wie Sie Limettenschale schnell und einfach fein abreiben
Schritt 2/4

Beides mit dem Joghurt und dem Puderzucker in einer Schüssel verrühren. Die Gelatine gut ausdrücken und mit 1 EL Limettenjoghurt in einem kleinen Topf erwärmen.

Schritt 3/4

Sobald sich die Gelatine aufgelöst hat, den Topf vom Herd nehmen, 1 bis 2 EL Joghurt unterrühren und alles unter den restlichen Limettenjoghurt mischen.

Schritt 4/4

Sahne steif schlagen, unter den Joghurt heben. In Gläser füllen, 1 bis 2 Stunden kühl stellen. Nach Belieben mit Früchten und Minze servieren. Passt als Nachspeise zu Brathähnchen oder pfannengerührtem Rindfleisch.

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Ganz große Klasse. Habe es heute nachgekocht. Es ist wirklich nicht schwer. Geschmacklich hervorragend. Es macht Lust auf Sommer, Frische und Meer. Werde es aber auch noch demnächst mal mit Orangen probieren.

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