Nusstorte zu Weihnachten

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Nusstorte zu Weihnachten
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung
fertig in 1 h 35 min
Fertig

Zutaten

für
1
Für den Teig
150 g Butter
200 g Zucker
1 Prise Salz
5 Eier
100 g Mehl
150 g gemahlene Haselnüsse
Für die Füllung
400 ml Milch
1 Päckchen Nuss-Puddingpulver
1 EL Kakaopulver
100 g Zucker
150 g Kirschkonfitüre
200 g Butter
Außerdem
100 g weiße Schokolade
Kakaopulver zum Bestauben
Puderzucker zum Bestauben
14 Mürbeteige Hell und Dunkel
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchZuckerButterButterHaselnussZucker

Zubereitungsschritte

1.
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Butter mit der Hälfte des Zucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier trennen, die Eigelb nach und nach unterschlagen. Das Eiweiß mit dem restlichem Zucker steif schlagen, unter die Buttercreme heben und das Mehl sowie die Haselnüsse unterziehen. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen 45-50 Minuten backen.
2.
Den Kuchen herausnehmen, kurz abkühlen lassen, vorsichtig stürzen, das Papier sofort abziehen und gut auskühlen lassen. Einmal waagerecht halbieren.
3.
Von der Milch 4 EL abnehmen und mit dem Pudding- und Kakaopulver verrühren. Die restliche Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen, die Puddingmilch einrühren, einmal aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Erkalten lassen und dabei öfters umrühren. Die Konfitüre erwärmen und durch ein Sieb streichen. Die Butter schaumig rühren. Sobald der Pudding und die Butter die selbe Temperatur haben, die Butter löffelweise unter den Pudding rühren. Einen Tortenboden auf eine Kuchenplatte setzen und mit einem Tortenring versehen. Ca. 2/3 der Creme auf den Boden streichen, darauf die Konfitüre verteilen und den zweiten Boden aufsetzen. Die Seiten mit der Hälfte der noch übrigen Creme bestreichen. Die zerkleinerte weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann auf den Kuchen geben, mit einer Palette gleichmäßig verteilen und trocknen lassen. Eine große Sternschablone herstellen, auf den Kuchen legen und etwas Kakaopulver als Stern durch ein Sieb aufstäuben. Die Schablone entfernen und die Torte mit etwas Puderzucker bestauben. Die restliche Creme in einen Spritzbeutel geben und Tupfer rundum auf die Torte setzen. Die Plätzchen dekorativ auf den Tupfern platzieren und die Torte in Stücke geschnitten servieren.
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Saisonales Abendessen
Ofengemüse mit Feta Rezept
Klassiker für Vegetarier
4.6875
(16)

35 Min.

60 Min.

404 kcal

97
Keto-Lasagne Rezept
Low Carb Dinner
5
(10)

30 Min.

55 Min.

541 kcal

84
Mais-Avocado-Suppe mit Ziegenkäse und Koriander Rezept
Entzündungslindernd
4.714285
(7)

20 Min.

20 Min.

389 kcal

95
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
42 Rezepte
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1515 Rezepte
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
31 Rezepte
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Darm gut, alles gut!
Gemeinsam mit Yakult verraten wir Ihnen, wie Sie das Superorgan Darm mit einer smarten, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung unterstützen können.
zur Partnerseite