Orangen-Kastenkuchen

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Orangen-Kastenkuchen
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Health Score:
4,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 1 h
Fertig
Kalorien:
2234
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Automatic (1 Portion)
Brennwert2.234 kcal(106 %)
Protein36 g(37 %)
Fett96 g(83 %)
Kohlenhydrate294 g(196 %)
Ballaststoffe9,9 g(33 %)
Vitamin A1 mg(125 %)
Vitamin D4,5 μg(23 %)
Vitamin E5,1 mg(43 %)
Vitamin K16,9 μg(28 %)
Vitamin B₁0,5 mg(50 %)
Vitamin B₂0,6 mg(55 %)
Niacin9,4 mg(78 %)
Vitamin B₆0,4 mg(29 %)
Folsäure145 μg(48 %)
Pantothensäure2,7 mg(45 %)
Biotin35,5 μg(79 %)
Vitamin B₁₂2,1 μg(70 %)
Vitamin C91 mg(96 %)
Kalium845 mg(21 %)
Calcium161 mg(16 %)
Magnesium67 mg(22 %)
Eisen3,9 mg(26 %)
Jod29 μg(15 %)
Zink3,1 mg(39 %)
gesättigte Fettsäuren57,1 g
Harnsäure124 mg
Cholesterin657 mg
Autor dieses Rezeptes:
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerButterOrangeEi

Zutaten

für
1
Zutaten
1
unbehandelte Orange
100 g
weiche Butter
125 g
20 ml
2
200 g
1 TL
Produktempfehlung
Für eine normale Kastenform die Teigmenge einfach verdoppeln und den Kuchen ca. 45 Minuten lang backen.
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
2.

Die Orange heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Rundherum mit einem Messer schälen, so dass man nur noch das Fruchtfleisch sieht. Die Filets mit einem scharfen Messer aus den Trennwänden herausschneiden und klein würfeln.

3.

Die Butter mit dem Zucker zu einer cremigen Masse verquirlen, den Likör und die Eier nach und nach unterrühren.

4.

Das Mehl mit dem Backpulver und dem Orangenabrieb mischen und unter den Teig rühren.

5.

Den Teig in die mit Backpapier ausgekleidete Kastenformen füllen und im Ofen 25-30 Minuten backen Herausnehmen, kurz abkühlen lassen.

6.

Nach Belieben mit kandierten Orangenschalen garniert servieren.