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Orangenmousse

Orangenmousse
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 unbehandelte Orangen
500 g Quark
150 g Crème fraîche
Jetzt zuschlagen!4 cl Orangenlikör
Jetzt kaufen!5 EL Puderzucker
Minzblatt zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Orangen heiß waschen und die Schale von 1 Orange möglichst dünn mit einem Sparschäler oder einem scharfen Messer abschälen oder -schneiden und diese dann in feine Streifen schneiden. Eine weitere Orange in Scheiben schneiden. Übrige Orangen auspressen.
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
2
Quark mit Orangensaft, Creme fraiche, Orangenlikör und Puderzucker verrühren und 2/3 der Orangenzesten untermischen.
3
Die Orangencreme mit den Orangenscheiben in Dessertschälchen füllen und mit übrigen Orangenzesten und Minzeblättchen garniert servieren.

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