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Pasta mit Brie, Speck und Erbsen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pasta mit Brie, Speck und Erbsen
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30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
350 g
frische Erbsen
150 g
Bacon in Scheiben
2
2 EL
150 g
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen. Die Erbsen waschen, abtropfen lassen und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren. Abgießen und kalt abschrecken. Den Speck in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen und fein hacken. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Speck knusprig braten. Den Knoblauch und die Erbsen zugeben und kurz mitschwitzen. Den Brie
Schritt 2/2
in Stücke schneiden und untermischen. Die abgegossen Nudeln zufügen, kurz durchschwenken, so dass der Käse etwas anschmilzt, in vorgewärmte Schüsseln füllen und mit Pfeffer übermahlt servieren.

Letzter KommentarAlle Kommentare

Bild des Benutzers Bernhard Roth
Grade gekocht habs noch mit ein paar zerstampften Mandeln verfeinert war echt gut!

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