Mein Kochbuch

Pulpospiesse

Name: Pulpospiesse
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Semmelbrösel; 1 EL frisch gehackte Petersilie; Salz; Pfeffer; 500 g Tintenfischtuben; 2 EL Limettensaft; 1 EL Olivenöl; Limettenecke (zum Garnieren)

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354

kcal

Brennwert

15 min

Zubereitung

25 min

Fertig

leicht

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Zutaten

für 4 Portionen

150 g

Semmelbrösel

1 EL

frisch gehackte Petersilie

500 g

2 EL

1 EL

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Limettenecke zum Garnieren

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Brösel mit der Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen. Die Tintenfischtuben abbrausen und trocken tupfen. Auf 8 Holzspieße stechen und mit Limettensaft beträufeln. In den Bröseln wenden und andrücken, so dass sie vollständig umhüllt sind. Mit dem Öl beträufeln und auf dem Grill unter gelegentlichem Wenden ca. 10 Minuten goldbraun grillen.

Schritt 2/2

Mit Limettenecken servieren.

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