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Rotweinbirnen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Rotweinbirnen
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
6
500 ml
trockener Rotwein
3 EL
2 EL
1
½
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Rotwein, Marsala, 2 Thymianzweige, Zucker, Zimt und zerkleinerte Zitrone in einem passenden, hohen Topf erhitzen.
Schritt 2/3
Birnen schälen, Stielansatz dranlassen, in den Topf stellen und zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen. Die Birnen sollen weich werden, aber nicht zerfallen, gelegentlich mit dem Weinsud beträufeln.
Video Tipp
Wie Sie Birnen perfekt schälen
Schritt 3/3
Birnen und etwas Sud anrichten und mit Thymian garniert servieren.

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