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Sauerkrautsuppe

Rezeptautor: EAT SMARTER
Sauerkrautsuppe
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92
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
1 EL
2 EL
800 ml
400 g
1 Prise
1 TL
Kiwischeibe zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. In heißem Öl glasig anschwitzen. Das Tomatenmark unterrühren und mit der Brühe ablöschen. Das gut abgetropfte Sauerkraut zufügen und zugedeckt etwa 45 Minuten leise köcheln lassen.
Schritt 2/2
Mit Salz, Zucker, Essig und Cayennepfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen und mit Kiwi garniert servieren.

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