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Schokoladensauce
3
Durchschnitt: 3 (1 Bewertung)
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Health Score:
29 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
218
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 218 kcal | (10 %) | mehr | |
| Protein | 6 g | (6 %) | mehr | |
| Fett | 6 g | (5 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 33 g | (22 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 33 g | (132 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 4,1 g | (14 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin D | 0,1 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,8 mg | (7 %) | ||
| Vitamin K | 1 μg | (2 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 1,8 mg | (15 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 8 μg | (3 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 0,9 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,3 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 661 mg | (17 %) | mehr | |
| Calcium | 99 mg | (10 %) | mehr | |
| Magnesium | 91 mg | (30 %) | mehr | |
| Eisen | 7,4 mg | (49 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 1,3 mg | (16 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,8 g | |||
| Harnsäure | 0 mg | |||
| Cholesterin | 4 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 33 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 200 g dunkle Kuvertüre
- 2 EL Schlagsahne
- 1 EL Kirschschnaps Orangenlikör o. ä. nach Belieben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Schlagsahnezurück zum Kochbuch
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Zubereitungsschritte
1.
Kuvertüre in kleine Stücke hacken und in einer Schüssel über Wasserbad auflösen. Das Wasser sollte nicht über 40°C heiß sein, da die Kuvertüre sonst ihren Glanz verliert.
2.
Dabei ständig rühren und nach und nach Sahne und Alkohol einfließen lassen. Die Schokoladensoße warm oder kalt für Desserts verwenden. Die Schokoladensoße kann mit verschiedenen Aromen wie Zimt oder Chili nach Belieben variiert werden.
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