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Selbstgemachter Schokopudding

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Selbstgemachter Schokopudding
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mittel
Schwierigkeit
10 min
Zubereitung
 • Fertig in 15 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 ml
100 g
3
40 g
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Milch (bis auf 4-5 EL) mit der in Stücke gebrochenen Schokolade unter Rühren erhitzen. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren, das Stärkemehl und die restliche Milch unterrühren. Unter Rühren in die heiße Schokoladenmilch einrühren und zurück im Topf einmal aufpuffen und andicken lassen.
Video Tipp
Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Schritt 2/2
Die Masse von der Kochstelle nehmen, kurz weiter schlagen und den Pudding in hohe Gläser füllen. Nach Belieben noch warm oder ausgekühlt servieren.

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