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Selbstgemachter Pflaumenschnaps

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Selbstgemachter Pflaumenschnaps
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Flasche ca. 1 l
400 g
reife Pflaumen
250 g
weißer Kandiszucker
1
1 Stück
unbehandelte Orangenschale
¼ l
½ l
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren. Die Früchte in eine große bauchige Flasche füllen. Kandis, Zimtstange und Orangenschale hinzufügen und alles mit Wodka und Korn aufgießen. Gut verschlossen dunkel und kühl etwa 2 Wochen reifen lassen. Ab und zu schütteln, damit sich der Kandis löst.
Video Tipp
Wie Sie eine Pflaume waschen und ganz einfach entsteinen
Schritt 2/3
Anschließend filtern und in eine schöne Flasche füllen. Den Schnaps nach dem Filtern nochmals mindestens 2 Wochen ruhen lassen.
Schritt 3/3
In gekühlten Gläsern servieren.

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