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Tomatenkonfitüre

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Tomatenkonfitüre
606
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 30 min
Fertig
Nährwerte
Fett0,78 g
gesättigte Fettsäuren0,11 g
Eiweiß / Protein3,07 g
Ballaststoffe4,6 g
zugesetzter Zucker124,75 g
Kalorien606
1 Glas enthält
Brennwert606
Eiweiß/Protein/g3,07
Fett/g0,78
gesättigte Fettsäuren/g0,11
Kohlenhydrate/g140,22
zugesetzter Zucker/g124,75
Ballaststoffe/g4,6
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg296,58
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg2,05
Vitamin B₁/mg0,13
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg2,39
Vitamin B₆/mg0,28
Folsäure/μg50,28
Pantothensäure/mg0,33
Biotin/μg13
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg50,6
Kalium/mg813,47
Kalzium/mg51,51
Magnesium/mg37,76
Eisen/mg1,17
Zink/mg0,62

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser (à 350 ml)
1 kg
500 g
1
Limette Saft
300 g
100 ml
2 Stängel
1 Prise
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Produktempfehlung

Vor dem Servieren am besten 1-2 Tage ziehen lassen.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und fein pürieren. In einen Topf füllen. Den Zucker und den Limettensaft einrühren und aufkochen lassen. Etwa 5 Minuten sprudelnd kochen.
Schritt 2/3
Währenddessen die Kirschtomaten waschen und vierteln. Mit dem Gin und dem abgezupften Oregano unter die Marmelade rühren und mit Salz und Chili abschmecken.
Schritt 3/3
In vorbereitete Gläser füllen und gut verschlossen auskühlen lassen.

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