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Süße Tomatenkonfitüre

Rezeptautor: EAT SMARTER
Süße Tomatenkonfitüre
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25 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
750 g
2
Zitronen unbehandelt
500 g
60 ml
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Tomaten waschen, halbieren, Stielansatz entfernen und würfeln. Die Zitronen waschen und klein würfeln.

Schritt 2/3

Die Tomaten, die Zitronen, den Zucker und den Essig in einen Topf geben, aufkochen lassen und unter gelegentlichem Rühren ca. 45 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3/3

Dann in vorbereitete Gläser füllen, gut verschließen, auf den Kopf stellen, etwas abkühlen lassen. Dann wieder umdrehen und auskühlen lassen.

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