Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Belgische Waffeln mit Sahne

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Belgische Waffeln mit Sahne
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
fertig in 1 h 25 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Für das Kirschkompott
300 g
1 TL
200 ml
2 EL
1 EL
1 EL
Für die Waffeln
100 g
150 ml
2
1 Msp
40 g
flüssige Butter
1 Msp
Zitronenschale unbehandelt
3
30 g
Butter für das Waffeleisen
Zum Garnieren
200 ml
2 EL
Puderzucker zum Bestauben
Vanilleeis nach Belieben
gehobelte Mandeln für die Garnitur
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Für das Kompott die Kirschen waschen, entsteinen und abtropfen lassen. Die Stärke mit etwas Kirschsaft verrühren. Den restlichen Saft mit dem Zucker, Rum und Zitronensaft aufkochen. Die Stärke unterrühren und vom Feuer nehmen (falls das Kompott zu flüssig ist, etwas mehr Stärke unterrühren). Die Kirschen untermengen und lauwarm abkühlen lassen.
Schritt 2/4
Für die Waffeln das Mehl in eine Schüssel sieben und die Sahne, Eigelbe, Vanillemark, Butter und Zitronenabrieb unterrühren. Die Eiweiße mit einer Prise Salz und dem Zucker sehr steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
Schritt 3/4
Das Waffeleisen vorheizen und mit Butter einfetten. 2-3 EL Teig hineingeben, verstreichen, die Waffeln nacheinander backen und im Ofen bei 80°C Ober- und Unterhitze warm halten.
Schritt 4/4
Zum Anrichten die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Die Waffeln in Dreiecke schneiden, waagerecht halbieren, mit der Sahne befüllen und mit Puderzucker bestauben. Mit dem Kompott und Eis nach Belieben auf Tellern anrichten. Mit Mandeln bestreut servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Tristar GR-2848 Edelstahl Kontaktgrill/ Sandwich Grill mit herausnehmbarer Krümmelschale, antihaftbeschichtet, integrierte Fettablauffunktion
VON AMAZON
Preis: 59,99 €
44,37 €
Läuft ab in:
Soma Biber Bettwäsche 2 teilig Bettbezug 135 x 200 cm Kopfkissenbezug 80 x 80 cm Hellgrau Rosa Quarz Paisley
VON AMAZON
25,41 €
Läuft ab in:
DILAW Onyx Shisha Edelstahl Set Hookah Komplettset Wasserpfeife Molassefänger
VON AMAZON
135,83 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages