Blattsalat mit Vinaigrette

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Blattsalat mit Vinaigrette
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
½ Kopf Lollo Rosso
½ Kopf Friséesalat
1 Bund Rucola
Radicchioblatt
1 Spinat zart und frisch
2 EL Weißweinessig
5 EL Olivenöl
½ TL Senf
1 Prise Zucker
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Lollo RossoRucolaOlivenölSenfZuckerRadicchioblatt
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Zubereitungstipps
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen

Zubereitungsschritte

1.
Salate waschen, verlesen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke teilen.
2.
Essig mit Senf, etwas Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen, abschmecken.
3.
Den vorbereiteten Salat mit der Vinaigrette mischen und anrichten.
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