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Blattsalate mit Sellerie

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Blattsalate mit Sellerie
191
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett18,04 g
gesättigte Fettsäuren2,4 g
Eiweiß / Protein2,21 g
Ballaststoffe3,67 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien191
1 Portion enthält
Brennwert191
Eiweiß/Protein/g2,21
Fett/g18,04
gesättigte Fettsäuren/g2,4
Kohlenhydrate/g7,91
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,67
Cholesterin/mg0
Vitamin A/mg1.378,05
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,27
Vitamin B₁/mg0,12
Vitamin B₂/mg0,12
Niacin/mg0,86
Vitamin B₆/mg0,13
Folsäure/μg222,49
Pantothensäure/mg0,28
Biotin/μg2,99
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg7,25
Kalium/mg462,1
Kalzium/mg67,25
Magnesium/mg27,02
Eisen/mg1,69
Jod/μg5,16
Zink/mg0,41

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
1 Bund
2 Stangen
3 EL
Pfeffer aus der Mühle
½ TL
5 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Romanasalat in Blätter teilen und zusammen mit dem Rucola waschen, verlesen und trockenschleudern. Salatblätter in mundgerechte Stücke schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
Schritt 2/4
Sellerie waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Nach Belieben etwas vom Selleriegrün mit verwenden.
Schritt 3/4
Essig, Senf, Salz und Pfeffer miteinander verrühren, dann das Öl mit einem Schneebesen unterschlagen, abschmecken.
Schritt 4/4
Salatzutaten mit dem Dressing vermengen und servieren.

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