Bürosalat

mit Hähnchen & Mango
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Bürosalat
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Health Score:
8,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
1404
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.404 kcal(67 %)
Protein57 g(58 %)
Fett78 g(67 %)
Kohlenhydrate115 g(77 %)
zugesetzter Zucker4 g(16 %)
Ballaststoffe24 g(80 %)
Vitamin A1,1 mg(138 %)
Vitamin D0,6 μg(3 %)
Vitamin E30,2 mg(252 %)
Vitamin K180,2 μg(300 %)
Vitamin B₁0,7 mg(70 %)
Vitamin B₂0,8 mg(73 %)
Niacin29,3 mg(244 %)
Vitamin B₆1,9 mg(136 %)
Folsäure281 μg(94 %)
Pantothensäure2,6 mg(43 %)
Biotin22,1 μg(49 %)
Vitamin B₁₂2 μg(67 %)
Vitamin C207 mg(218 %)
Kalium2.716 mg(68 %)
Calcium914 mg(91 %)
Magnesium262 mg(87 %)
Eisen7,1 mg(47 %)
Jod24 μg(12 %)
Zink9,9 mg(124 %)
gesättigte Fettsäuren19,9 g
Harnsäure411 mg
Cholesterin157 mg
Zucker gesamt67 g

Zutaten

für
1
Zutaten
75 g Birkel's No.1 Gabelspaghetti
100 g Hähnchenbrustfilet in Streifen
1 Zwiebel in Streifen
2 EL Sojasauce
1 Limette (Saft und Schale)
½ TL Senf
1 TL Honig
3 EL neutrales Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Avocado
1 Mango
1 Knoblauchzehe
50 g Finello® Pizzakäse
50 g Rucola
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HähnchenbrustfiletRucolaÖlSojasauceHonigSenf

Zubereitungsschritte

1.

Birkel’s No. 1 Gabelspaghetti nach Packungsanleitung kochen, abschrecken und auskühlen lassen. 1 EL Öl erhitzen, Fleisch und Zwiebeln darin anbraten. Kurz vor Ende Knoblauch zugeben und mit Sojasoße ablöschen.

2.

Aus Limettensaft und Schale, Senf, Honig, restlichem Öl, Pfeffer und Salz ein Dressing anrühren.

3.

Avocado und Mango schälen und würfeln. Avocado und Dressing in das Glas geben dann Mango, abgekühltes Hähnchen, Gabelspaghetti, Rucola sowie Finello® Pizzakäse darauf geben.

 
Die Nährwertanganben erscheinen mir sehr hoch bei dieser Zutatenliste. Stimmen die Angaben?
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo J. Koschmann, ja, die Angaben stimmen. Sie gelten für das gesamte Glas. Viele Grüße von EAT SMARTER!