Butter mit Ringelblumen

Butter ist in Deutschland äußerst beliebt und oftmals Bestandteil vieler Mahlzeiten. Ob im Kuchen oder zum Andünsten: Das Milchprodukt mit seinem vollmundigen Geschmack verleiht das gewisse Extra, liefert jedoch auch einen hohen Fettgehalt.

Streichzarte Butter ist für viele in der Küche nicht wegzudenken. Butter selber machen ist dabei gar nicht so kompliziert wie es klingt. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie sie aus Sahne oder Milch Butter selber machen können.

Ist Ghee der neue Geheimtipp aus der çischen Küche? In asiatischen Regionen wird das gold-gelbe Fett bereits seit Jahren als gesunde Butteralternative gefeiert und verfeinert viele Gerichte. Sein Verzehr soll im Vergleich zu Butter viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. EAT SMARTER vergleicht die beiden Geschmacksträger und erklärt Ihnen, wie gesund Ghee ist und wie Sie es selber herstellen können.