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Eingemachte Vanille-Feigen

Eingemachte Vanille-Feigen
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück Glas, 1 l Inhalt
500 g gelbe Feige
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote
1 kg Zucker
Hier kaufen!250 ml Weißweinessig
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Zubereitungsschritte

1

Die Feigen abreiben. Die Vanilleschote längs halbieren. In einem Topf 2 l Wasser mit dem Zucker, dem Essig und der Vanilleschote zum Kochen bringen. Die Flüssigkeit auf die Hälfte einreduzieren lassen.

2
Die Feigen in ein vorbereitetes Einmachglas geben, mit der Flüssigkeit übergießen, das Glas fest verschließen und an einem kühlen Ort lagern.

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