Low Carb Vegane Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
100 Low Carb Vegane Rezepte von EAT SMARTER
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Kürbissuppe mit Hokkaido Rezept
Saisonale Küche
5
(25)

25 Min.

40 Min.

406 kcal

95
Veganes Rührei Rezept
Gesundes Grundrezept

mit Tomaten

5
(16)

15 Min.

15 Min.

209 kcal

90
Salat mit Avocado und Erdbeeren Rezept
Saisonale Küche
5
(14)

20 Min.

20 Min.

334 kcal

85
Tahini-Dressing Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(13)

5 Min.

5 Min.

122 kcal

92
Gebratener Rosenkohl mit Mandeln Rezept
Saisonale Küche
5
(11)

30 Min.

30 Min.

275 kcal

93
Spitzkohl in Sojacreme Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Paprika-Würze

5
(10)

25 Min.

25 Min.

208 kcal

89
Tofu Grundrezept Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(10)

10 Min.

80 Min.

186 kcal

92
Keto Peanut-Butter-Cups Rezept
Vegan naschen
5
(9)

20 Min.

40 Min.

46 kcal

71
Guacamole Rezept
Gut für's Herz
5
(9)

20 Min.

20 Min.

142 kcal

100
Tomatenaufstrich Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(8)

15 Min.

15 Min.

139 kcal

79
Zucchini Pesto Rezept
Vegan für Genießer
5
(8)

10 Min.

10 Min.

100 kcal

99
Rotkohlsteaks mit Haselnuss-Dressing Rezept
Feine Gemüseküche
5
(8)

40 Min.

40 Min.

270 kcal

90
Grünkohl-Avocado-Chili-Dip mit Keto-Crackern Rezept

20 Min.

50 Min.

337 kcal

100
Zucchininudeln mit Pilzen Rezept
Klassiker in Low Carb
5
(7)

25 Min.

30 Min.

141 kcal

100
Asiatischer Möhrensalat Rezept
Gut für die Haut
5
(6)

10 Min.

10 Min.

183 kcal

99
Auberginen im Backofen Rezept
Feine Gemüseküche
5
(6)

10 Min.

30 Min.

88 kcal

92
Tomatensuppe nach italienischer Art Rezept
Figurbewusst genießen
5
(6)

20 Min.

20 Min.

133 kcal

97
Zucchinisalat mit Tomaten Rezept
Low Carb ohne Fleisch
5
(5)

30 Min.

30 Min.

322 kcal

95
Gegrillte Kräutertomaten Rezept
Grillen auf leichte Art
5
(5)

10 Min.

10 Min.

125 kcal

98
Grünkohl-Pesto Rezept
Entzündungslindernd
5
(5)

20 Min.

20 Min.

219 kcal

99
Tomatensalat mit Essig-Öl-Dressing Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
5
(5)

10 Min.

10 Min.

227 kcal

98
Gebratener Chicorée Rezept
Besonders kalorienarm

mit Honig und Pinienkernen

5
(5)

15 Min.

25 Min.

176 kcal

79
Frühlingssalat Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick

mit Radieschen und Petersilie

5
(4)

10 Min.

10 Min.

132 kcal

87
Gebratene Mini-Paprika Rezept
Gesundes Grundrezept

in Olivenöl

5
(4)

10 Min.

10 Min.

115 kcal

92
Mediterrane Gemüsebrühe Rezept
Smarter Klassiker

(Grundrezept)

5
(4)

40 Min.

120 Min.

17 kcal

100
Ofengemüse Rezept
Feine Gemüseküche
5
(4)

25 Min.

55 Min.

197 kcal

100
Pilzgemüse mit Petersilie Rezept
Deutscher Klassiker
5
(4)

25 Min.

25 Min.

170 kcal

99
Avocado Hollandaise Rezept
Vegan für Genießer
5
(4)

3 Min.

5 Min.

117 kcal

79
Spargel-Brokkoli-Salat mit Miso-Dressing Rezept

35 Min.

35 Min.

248 kcal

97
Selbstgemachtes Mandelmus Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(4)

15 Min.

70 Min.

88 kcal

100
Avocado-Tomaten-Salat Rezept
Enthält viele gute Fette
5
(4)

15 Min.

25 Min.

169 kcal

100
Low-Carb-Granola Rezept
Smart frühstücken
5
(3)

10 Min.

25 Min.

290 kcal

94
Veganer Parmesan Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(3)

10 Min.

10 Min.

49 kcal

100
Ofenzucchini Rezept
Low Carb Dinner
5
(3)

30 Min.

30 Min.

237 kcal

94
Guacamole Grundrezept Rezept
Smarter Klassiker
5
(3)

10 Min.

10 Min.

95 kcal

100
Knoblauch in Öl eingelegt Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(3)

15 Min.

15 Min.

119 kcal

96
Bärlauchsuppe vegan Rezept
Vegan für Genießer
5
(3)

20 Min.

35 Min.

214 kcal

89
Salat mit bunten Tomaten Rezept
Erfrischend und leicht
5
(3)

20 Min.

20 Min.

112 kcal

96
Kräuter-Tofu mit Tomaten Rezept
Schnelles Mittagessen
5
(3)

55 Min.

55 Min.

270 kcal

94
Gegrillte Aubergine italienisch Rezept
Grillen auf leichte Art
5
(3)

30 Min.

50 Min.

218 kcal

100
Tomatensalat mit Koriander Rezept
Vegan für Genießer
5
(3)

15 Min.

15 Min.

198 kcal

100
Eingelegte Zucchini Rezept
Regional & saisonal
5
(3)

20 Min.

20 Min.

536 kcal

98
Marinierte Oliven Rezept
Gut für's Herz
5
(3)

130 Min.

130 Min.

202 kcal

94
Schwarzkohl-Curry mit Tofu Rezept
Klassiker mal anders
5
(3)

40 Min.

40 Min.

408 kcal

88
In Öl eingelegte Auberginen Rezept
Gute-Laune-Rezept
5
(2)

30 Min.

750 Min.

81 kcal

99
Olivenöl-Tomaten mit Knoblauch Rezept
Basische Genießer-Küche
5
(2)

30 Min.

1470 Min.

185 kcal

98
Geschmorte Tomaten mit Zwiebeln Rezept
Feine Gemüseküche
5
(2)

15 Min.

35 Min.

133 kcal

100
Auberginen-Spieße Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(2)

45 Min.

45 Min.

241 kcal

100

Für alle, die sich low carb vegan ernähren, haben wir jede Menge vegane Low Carb Rezepte parat – damit die Ernährung abwechslungsreich bleibt und jede Menge Spaß bereitet. 

Low carb vegane Hauptgerichte

Mit low carb veganen Rezepten in den Tag starten? Das gelingt ganz einfach mit einer leckeren Magic Shell Smoothie Bowl, veganem Rührei oder Knusper-Müsli mit Mango und Kokosöl. Zum Mittag- oder Abendessen können Sie sich leckere low carb vegane Rezepte wie Zucchini-Nudeln mit Radicchio, Konjaknudelsalat mit Tahini-Limetten-Sauce oder Keto-Gemüse-Curry mit Blumenkohlreis zubereiten. Für alle Lasagne-Fans ist die Lasagne aus Polenta und Auberginen perfekt geeignet und wer Kürbis mag, dem wird die Kürbissuppe mit Hokkaido sehr gut schmecken.

Herzhafte und süße low carb vegane Snacks

Bei einer low carb veganen Ernährung müssen Sie nicht auf Snacks und Süßes verzichten. Das beweisen unsere low carb veganen Rezepte! Besonders lecker sind die Kokos-Papaya-Riegel und im Winter schmecken Spekulatius-Kugeln sehr gut. Perfekt zum Snacken bei einem Film- oder Spieleabend sind würzige Kerne, Grünkohl-Avocado-Chili-Dip mit Keto-Crackern oder Grünkohl-Chips geeignet.

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