Gebratener Stängelkohl

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Gebratener Stängelkohl
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Health Score:
9,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
5 min
Zubereitung
fertig in 10 min
Fertig
Kalorien:
150
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien150 kcal(7 %)
Protein4 g(4 %)
Fett13 g(11 %)
Kohlenhydrate5 g(3 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,6 g(12 %)
Automatic
Vitamin A0,8 mg(100 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E4,7 mg(39 %)
Vitamin K5 μg(8 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin1,9 mg(16 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure45 μg(15 %)
Pantothensäure0,3 mg(5 %)
Biotin5,7 μg(13 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C170 mg(179 %)
Kalium581 mg(15 %)
Calcium138 mg(14 %)
Magnesium29 mg(10 %)
Eisen2,2 mg(15 %)
Jod2 μg(1 %)
Zink0,6 mg(8 %)
gesättigte Fettsäuren1,6 g
Harnsäure78 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt5 g
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g
2 EL
gehackte Haselnüsse
3 EL
1
Zitrone Saft
1 TL
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
StängelkohlHaselnussOlivenölZitrone

Zubereitungsschritte

1.

Den Stängelkohl gründlich waschen, trocken schütteln und die holzigen Enden entfernen.

2.

In einer Pfanne die Haselnüsse mit dem Öl anschwitzen, den Kohl zugeben und unter mehrmaligem Wenden ca. 5 Minuten braten.

3.

Mit Salz, Pfeffer, 1 EL Zitronensaft und Fenchelsamen abschmecken.