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Feigen mit Joghurtcreme

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Feigen mit Joghurtcreme
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
12
frische Feigen
200 g
griechischer Joghurt
1
80 ml
2 TL
200
Zitronenmelisse zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Feigen waschen, trocken tupfen und vierteln. Auf vier Desserthellern verteilen. Joghurt mit einem Schneebesen glatt rühren, unter Rühren das Eigelb hinzufügen, bis es sich völlig mit dem Joghurt verbunden hat, Dessertwein hinzufügen und mit Zitronensaft abschmecken.

Video Tipp
Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Video Tipp
Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
Schritt 2/2

Sahne steif schlagen und unterziehen. Die Creme über die Feigen geben, mit Zitronenmelisse garnieren und sofort servieren.

Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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