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Feta-Burger

Rezeptautor: EAT SMARTER
Feta-Burger
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35 min
Zubereitung
47 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
600 g
gehacktes Rindfleisch
1
1
1
1
1 Bund
150 g
3 EL
20 g
4
körniger Senf
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Semmel in 1/8 l lauwarmen Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Zwiebel und Knoblauch in 1 EL Öl andünsten, abkühlen lassen. Petersilie waschen, fein hacken. In einer Schüssel mit Rinderhack, Ei, ausgerückter Semmel, Salz und Pfeffer mischen. Feta in Würfel schneiden. 8 Frikadellen aus dem Fleischteig formen, jeweils etwas Käse in die Mitte geben und im restlichen Olivenöl mit der Butter bei mittlerer Hitze pro Seite 5 Minuten anbraten.
Schritt 2/2
Nach Belieben auf mit körnigem Senf bestrichen Brötchenhälften anrichten und mit Tomatenscheiben garnieren.

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