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Feta-Burger

Feta-Burger
35 min
Zubereitung
47 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
600 g gehacktes Rindfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Ei
1 Semmel vom Vortag
1 Bund Petersilie
150 g Feta
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
20 g Butter
Salz
Pfeffer
4 Brötchen
körniger Senf
Tomatenscheibe
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Zubereitungsschritte

1
Semmel in 1/8 l lauwarmen Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Zwiebel und Knoblauch in 1 EL Öl andünsten, abkühlen lassen. Petersilie waschen, fein hacken. In einer Schüssel mit Rinderhack, Ei, ausgerückter Semmel, Salz und Pfeffer mischen. Feta in Würfel schneiden. 8 Frikadellen aus dem Fleischteig formen, jeweils etwas Käse in die Mitte geben und im restlichen Olivenöl mit der Butter bei mittlerer Hitze pro Seite 5 Minuten anbraten.
2
Nach Belieben auf mit körnigem Senf bestrichen Brötchenhälften anrichten und mit Tomatenscheiben garnieren.

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