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Grüner Salat mit Schinken und Blauschimmelkäse

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Grüner Salat mit Schinken und Blauschimmelkäse
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
gemischter Blattsalat nach Wahl
200 g
200 g
5 EL
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Salat waschen, verlesen, putzen, trocken schleudern und zurecht zupfen.

Schritt 2/4

Den Käse entrinden und in mundgerechte Stücke zerteilen. Den Pancetta in kleine Würfel schneiden und in 1 EL Öl in einer Pfanne goldbraun braten.

Schritt 3/4

Das restliche Öl mit dem Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4/4

Den Salat auf Teller verteilen. Mit der Vinaigrette beträufeln und mit dem Käse und Pancetta bestreut servieren.

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