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Hähnchen-Curry

Hähnchen-Curry
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Hähnchenbrustfilet
500 g griechischer Joghurt
2 große Äpfel (z. B. Jona Gold oder Golden Delicious)
Hier kaufen!3 cm Ingwer frisch gerieben
1 getrocknete Peperoni gerieben
Jetzt online kaufen2 TL Kurkuma
Curry nach Geschmack
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3 EL Sonnenblumenöl
Meersalz
Pfeffer
Apfelspalte zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Hähnchenbrüste in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und fein reiben.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Schritt 2/3

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchenfleisch darin scharf anbraten, geriebene Äpfel, Ingwer, Peperoni, Curcuma, Curry und Kreuzkümel zugeben und 3-4 Min. mit braten.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Schritt 3/3

Wenig Wasser zugeben, den Bratensatz von der Panne loskochen und den Joghurt einrühren, aufkochen, mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Apfelspalten garniert zu Reis servieren.

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