0

Hähnchenpasta

Hähnchenpasta
0
Drucken
30 min
Zubereitung
45 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Rigatoni
300 g Hähnchenbrustfilet
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
3 Tomaten
2 EL Öl
4 EL gehackte Petersilie
3 EL Tomatenmark
200 ml Brühe
Salz
Pfeffer nach Belieben
1 Stück Parmesan
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Rigatoni in Salzwasser abkochen. Hähnchenfleisch mit Essig abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, die weiße Haut entfernen und in feine Würfel schneiden. Tomaten mit dem Messer auf der Hautseite kreuzweise einschneiden und mit heißem Wasser überbrühen. Tomaten schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen
Schritt 2/2

Den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Pfanne Öl erhitzen, Hähnchenfleisch anbraten und aus der Pfanne nehmen. Danach Zwiebel und Knochlauch glasig dünsten, das Gemüse zugeben und kurz dünsten. Mit Brühe aufgießen und Tomatenmark zugeben. Das Gemüse mit Petersilie, Salz und Pfeffer gut abschmecken. Die Nudeln mit dem gebratenen Hähnchenfleisch unter das Gemüseragout mischen. Das Ragout auf vorgewärmten Tellern servieren und nach Belieben Parmesan darüber reiben.

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

IRIS, 2er-Set Unterbettboxen / Rollerboxen / Aufbewahrungsboxen
VON AMAZON
32,30 €
Läuft ab in:
Wancle Mini beweglicher Espresso-Hersteller-Maschine-Kaffeemaschine-Spielraum für Camping + 3 Farben-Silikon-Kasten
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Magnetisches Whiteboard Kühlschrank Magnettafel A3+ für Magnetic Fridge Wöchentliche Einkaufsliste,Menü Memo Erinnerung Täglich Notiz Planer,Kinder Graffiti Trocken abwischbar Flexible Magnet White Board Enthält 4 Marker und 1 Radierer
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages