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Hähnchensalat

mit Nüssen und Joghurtdressing

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hähnchensalat
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35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
150 g
200 g
weißer Pfeffer aus der Mühle
2 TL
2 EL
1 Prise
100 g
Cashew (Nüsse)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zunächst gegarte Hähnchenbrüste in mundgerechte Stücke schneiden. Dann den Porree der Länge nach halbieren, waschen, trockentupfen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 2/3

Für das Dressing Joghurt mit Salz, Pfeffer, Curry, Zitronensaft und Zucker würzen. Hähnchenfleisch mit dem Porree in einer Schüssel vermischen.

Schritt 3/3

Nun die Cashewnüsse unterheben und den Salat mit dem Joghurtdressing übergießen.

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