Häppchen mit Erdbeer-Mozzarella oder Wurst-Melone
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Health Score:
79 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
449
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 449 kcal | (21 %) | mehr | |
| Protein | 24 g | (24 %) | mehr | |
| Fett | 33 g | (28 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 15 g | (10 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 2 g | (7 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,2 mg | (25 %) | ||
| Vitamin D | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,7 mg | (6 %) | ||
| Vitamin K | 4,8 μg | (8 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,3 mg | (30 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,4 mg | (36 %) | ||
| Niacin | 7,3 mg | (61 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,3 mg | (21 %) | ||
| Folsäure | 46 μg | (15 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 2,1 mg | (35 %) | ||
| Biotin | 8 μg | (18 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 2,1 μg | (70 %) | mehr | |
| Vitamin C | 51 mg | (54 %) | ||
| Kalium | 448 mg | (11 %) | mehr | |
| Calcium | 320 mg | (32 %) | mehr | |
| Magnesium | 46 mg | (15 %) | mehr | |
| Eisen | 1,7 mg | (11 %) | mehr | |
| Jod | 117 μg | (59 %) | mehr | |
| Zink | 3,6 mg | (45 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 17,2 g | |||
| Harnsäure | 99 mg | |||
| Cholesterin | 88 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 13 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 300 g Mini-Mozzarellakugel
- 300 g Erdbeeren
- ½ Melone z. B. Cantaloupe
- 200 g Chorizo
- Pfeffer aus der Mühle
- Zitronensaft
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Den Mozzarella gut abtropfen lassen. Die Erdbeeren waschen und nach Belieben das Grün entfernen. Die Melone entkernen und mit dem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen. Die Chorizzo in Scheiben schneiden.
2.
Jeweils die Erdbeeren mit dem Mozzarella und die Melonenkugeln mit der Wurst auf Zahnstocher spießen und mit Pfeffer würzen. Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
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