Häppchen mit Erdbeer-Mozzarella oder Wurst-Melone

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Häppchen mit Erdbeer-Mozzarella oder Wurst-Melone
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Health Score:
8,4 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
449
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien449 kcal(21 %)
Protein24 g(24 %)
Fett33 g(28 %)
Kohlenhydrate15 g(10 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2 g(7 %)
Automatic
Vitamin A0,2 mg(25 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,7 mg(6 %)
Vitamin K4,8 μg(8 %)
Vitamin B₁0,3 mg(30 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin7,3 mg(61 %)
Vitamin B₆0,3 mg(21 %)
Folsäure46 μg(15 %)
Pantothensäure2,1 mg(35 %)
Biotin8 μg(18 %)
Vitamin B₁₂2,1 μg(70 %)
Vitamin C51 mg(54 %)
Kalium448 mg(11 %)
Calcium320 mg(32 %)
Magnesium46 mg(15 %)
Eisen1,7 mg(11 %)
Jod117 μg(59 %)
Zink3,6 mg(45 %)
gesättigte Fettsäuren17,2 g
Harnsäure99 mg
Cholesterin88 mg
Zucker gesamt13 g
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
4
Zutaten
300 g
300 g
½
Melone z. B. Cantaloupe
200 g
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.
Den Mozzarella gut abtropfen lassen. Die Erdbeeren waschen und nach Belieben das Grün entfernen. Die Melone entkernen und mit dem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen. Die Chorizzo in Scheiben schneiden.
2.
Jeweils die Erdbeeren mit dem Mozzarella und die Melonenkugeln mit der Wurst auf Zahnstocher spießen und mit Pfeffer würzen. Mit Zitronensaft beträufeln und servieren.